Eetbare CBD-coating kan houdbaarheid aardbeien verlengen
Binnenkort kun je een doos vers geplukte, zoete aardbeien halen bij de kruidenier of de plaatselijke boerenkraam. Maar het is teleurstellend als je ze thuis krijgt en merkt dat de onderste zijn gaan rotten. Om de houdbaarheid van de bessen te verlengen, hebben onderzoekers in ACS Applied Materials & Interfaces cannabidiol - een niet-hallucinogene verbinding uit cannabis, bekend als CBD - en natriumalginaat verwerkt in een eetbare antimicrobiële coating.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.