"Eerder concurrentie tussen telers dan tussen dadelrassen"
Tijdens de Ramadan veranderen de consumptiepatronen drastisch in moslimlanden. Een van de fruitsoorten die daarvan profiteert is de dadel. "Tijdens de ramadan onthouden moslims zich van eten en drinken overdag, waardoor maaltijden voor en na zonsondergang erg belangrijk zijn", zegt Ramadan Elsayyad van het Egyptische teeltbedrijf Palm Hills Dates. "Dit stimuleert de consumptie van hydraterende en evenwichtige maaltijden met een hoge voedingswaarde, rijk aan vezels en koolhydraten, die snelle energie leveren en tegelijkertijd licht verteerbaar zijn."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
