Een bezoek aan de stadsjungle midden in New York: Farm.One 2.0
"We willen het concept van ambachtelijke tuinbouw introduceren. Zie het als de ambachtelijke brouwerijsector, die 10 tot 15 jaar geleden begon op te duiken in kleine faciliteiten in de VS. Langzaam voegden ze wat voedsel toe en werd het een leuke plek om tijd door te brengen en anderen te informeren over hun producten. Dat willen we ook voor vertical farming gaan doen. Meer variëteiten toevoegen, consumentgericht zijn en ervoor zorgen dat ze het product zelf kunnen zien en ervaren. Het is een goede plek om te zijn," zegt Rob Laing, chief revenue officer van Farm.One.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsFarm
