“Duurzaamheid, wat gaat dat kosten en wie gaat dat betalen?”
Tholen - Niet alleen de zware industrie ligt onder een vergrootglas als het gaat om duurzaamheid, ook naar de voedingssector wordt kritisch gekeken. Daarom is duurzaamheid in relatie tot het businessmodel het centrale thema van het 8ste EFMI Nationale Verscongres op 8 november aanstaande. “Dat duurzaamheid prioriteit heeft hoeft geen toelichting, dat het iedereen in de keten raakt, staat buiten kijf. Iedereen weet ook dat, als je het niet met elkaar doet, dat je er dan ook niet komt. De vraag die dan al snel naar de oppervlakte komt is: wat gaat dat kosten en wie gaat dat betalen? Of anders gezegd, hoe combineer je eisen aan duurzaamheid met een houdbaar business model”, verduidelijkt programmadirecteur EFMI Koen Hazewinkel.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.