Duitse champignonteelt staat voor verschillende uitdagingen
De Duitse champignonsector staat momenteel voor tal van uitdagingen, van het tekort aan geschoolde arbeidskrachten tot de kwestie van veenvervangers en duurzame verpakkingen. Dit werd gedemonstreerd op de jaarlijkse BDC-conferentie van dit jaar, de belangrijkste bijeenkomst voor de Duitse champignonsector, in Lohne, Nedersaksen. Zoals gebruikelijk werden deelnemers van heinde en verre getrakteerd op een gemengd voorprogramma vol presentaties van leveranciers uit de sector en uit de dagelijkse praktijk van de champignonteelt. Op zaterdag nodigde het champignontee ltbedrijf OM Pilze, dat gevestigd is in het nabijgelegen Goldenstedt en deel uitmaakt van de ELO Group, de deelnemers uit voor een bezoek aan zijn bedrijf.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
