"Door lenteweer wat meer asperges beschikbaar, maar prijzen blijven hoog"
Tholen - Het begin van het aspergeseizoen is altijd een moment waar naar wordt uitgekeken. Zeker restaurants pakken graag uit met de eerste asperges op het menu. Koren op de molen dus voor horecagroothandels, zoals het Vlaamse Square Melon. "De volumes zijn nog beperkt, maar we rijden inmiddels elke dag. Je merkt dat er toch altijd gelijk een mooie vraag is", vertelt Pasquino De Vuyst van de groothandel uit Zelzate.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
