Landbouw & Veeteelt·AGF·13 mrt

"Door de vele regen konden we 10 procent van onze kool niet oogsten"

Het seizoen van savooikool op het eiland Fehmarn eindigde dit jaar relatief vroeg. "In juni en juli, kort na het planten, waren er meerdere hevige regenbuien. Hierdoor liepen sommige van onze percelen onder water, waardoor we ongeveer tien procent van onze gewassen niet konden oogsten. Tegen het einde van het seizoen misten we deze hoeveelheden, waardoor we dit jaar al medio februari moesten stoppen, twee tot drie weken eerder dan gebruikelijk," legt Peter Joachim Witt uit, specialist in savooikool en directeur van Witt Insel-Gemüse.