De 'Smaakradar': een innovatie van het Franse Coteaux Nantais
Het Franse familiebedrijf Coteaux Nantais, gevestigd in Vertou in de Loire-Atlantique, dat volgend jaar 80 jaar bestaat, is teler van zo'n 35 soorten biologische appelen: van de beroemde Braeburn, de Gala, de Fuji, de Golden en de Jonagold tot de Pirouette, de Reinette des Côteaux, de Patte de Loup en de Délis d'Or. Behalve deze appelen worden er ook nog 7 soorten peren, kweeperen, aardbeien, kiwi's en verschillende soorten groenten geteeld. De biodynamische teelt vindt plaats op 103 hectare en kent een gemiddelde opbrengst van 2.000 ton fruit per jaar. Op de Natexpo-beurs heeft algemeen directeur Noah Courtial over de start van het appelseizoen gesproken. De beurs was daarnaast de perfecte plek om de nieuwe 'Smaakrader' te presenteren, een innovatie die begin dit jaar is gelanceerd.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
