"De kwaliteit van onze witlof is tot nu toe verbazingwekkend goed"
Door de ondergemiddelde wortelopbrengst in Zwitserland kunnen we terugkijken op een moeilijke eerste seizoenshelft voor witloof. "De herfst was erg nat, wat een navenant effect had op de perceelomstandigheden. We hadden echter het geluk dat we onze wortelen nog voor Kerst konden oogsten. Ondanks de natte omstandigheden is de kwaliteit in zowel de biologische als de conventionele teelt verrassend goed, hoewel de kalibers iets onder het gemiddelde liggen. Daarom hebben we dit jaar een oogje dichtgeknepen en ook kleinere pennen genomen die we anders zouden hebben weggegooid," legt Fabian Etter van Gamper & Co. Gemüsekulturen uit, een grote witlofteler en -verkoper.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.