De knoflook van Arleux ligt momenteel in de rookovens na een bevredigende oogst
Na een geslaagde oogst, ondanks de hoge temperaturen, begint de knoflook uit Arleux nu aan de rookfase. Dit knoflookproduct geniet een BGA-keurmerk en is een icoon van de Noord-Franse regio Hauts-de-France. Het gaat om een voorjaarsknoflook, geteeld in 62 gemeenten in het Pas-de-Calais. De productie steunt op een eeuwenoud vakmanschap: het vlechten en roken van de knoflook.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
