"De haring is goed en de uienblokjes knallen door het dak"
Tholen - De eerste haring zorgt traditiegetrouw voor een flinke opleving in de vraag naar gesneden uien. "Met vlaggetjesdag kunnen wij vol gas. Dan staat onze machine 24 uur per dag te draaien", lacht Raymond Mahieu. "Wel duurt de haringtijd wat minder lang dan vroeger. Voorheen was het vaak wel vijf, zes weken feest. Nu ligt de piek echt op de eerste twee, drie weken."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
