"De gezonde keuze nudgen"

Gemiddeld maken mensen dagelijks zo'n 220 beslissingen over wat ze eten en drinken. Opvallend genoeg gebeurt dit merendeel daarvan zonder bewuste overweging. Dit automatische gedrag biedt volgens gedragswetenschappers juist kansen om gezondere keuzes te stimuleren – onder meer met behulp van zogenaamde 'nudges'.