"Dankzij microklimaat altijd komkommers met donkere schil"
Het winterweer heeft gezorgd voor een daling van de Kretenzische teelt, maar er is een plek waar de kou geen vat kan krijgen en de oogst hoog blijft. Dit is Psari Forada, gelegen aan de zuidkust van Kreta, waar het beschermd is tegen noordenwinden die de oogst zouden kunnen beïnvloeden. Thodoris Agapoulakis, voorzitter van de lokale landbouwcoöperatie Psaris: "De aanplantingen vonden grotendeels plaats in de tweede helft van oktober en de oogst begon tussen 15 en 20 november. Momenteel bedraagt onze opbrengst 180-200 ton per ha. 70% van de oogst valt onder de eerste kwaliteitscategorie en 60-65% van dit volume wordt geëxporteerd. We verkopen wekelijks ongeveer 300-400 ton komkommers."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
