Consumptie van paddenstoelen blijft toenemen in Hongarije
Paddenstoelen maken steeds vaker deel uit van Hongaarse maaltijden. Volgens de gezamenlijke marktkaart van de Nationale Landbouwkamer en de Hongaarse Groenten- en Fruit Interbranche Organisatie, FruitVeB, wordt de Hongaarse paddenstoelenoogst geschat op 22.000-23.000 ton per jaar. Hoewel de paddenstoelensector, net als andere land- en tuinbouwsectoren, tijdens de pandemie veel uitdagingen kende, is het erin geslaagd om te herstellen van de pandemie. Met een focus op gezondere eetpatronen is ook de vraag naar paddenstoelen op de binnenlandse markt toegenomen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsFruitVeb