Consument koopt diepvriesfruit in plaats van bewerkt fruit, behalve blauwe bessen
Uit gegevens van Circana en GfK blijkt dat downtrading de meest opvallende trend was in 2023. Tijdens het 4e Vers Seminar viel op dat huishoudens op zoek zijn naar goedkopere oplossingen voor verse producten, zowel op product- als winkelniveau. Vooral opmerkelijk was de stijging in de omzet van diepvriesfruit, terwijl die van vers fruit nagenoeg evenredig daalde. Consumenten deden vaker inkopen bij softdiscounters en versspeciaalzaken verloren in 2023 marktaandeel, maar prijsverschillen in groenten en fruit tussen supermarkten en versspeciaalzaken zijn er nauwelijks.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
