China wordt erkend als wereldleider in de aardappelteelt, met een productie van bijna 100 miljoen ton op ongeveer 5 miljoen hectare. Deze teelt benadrukt de rol van de aardappel in de voedselzekerheid van het land en de evolutie in de landbouw. Dr. Simon Heck, directeur-generaal van het International Potato Center (CIP), benadrukt dat China dankzij zijn gevarieerde geografie het hele jaar door aardappelen kan verbouwen. Daarnaast profiteert het land van bloeiende wereldwijde samenwerking en technologische vooruitgang in de sector.
Dit artikel bevat in totaal 283 woorden.