Cateraar Sodexo lanceert samen met Quorn CO2-neutrale recepten
Onder de naam Carbono Cero lanceert cateraar Sodexo CO2-neutrale recepten. De eerste acht recepten die werden ontwikkeld samen met Quorn zijn inmiddels op enkele locaties te verkrijgen. De recepten passen bij de doelstellingen van Sodexo om in 2025 een derde van de menu's plantaardig te maken, de voedselverspilling met 50% te verminderen en de CO2-uitstoot met 34% te verlagen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
