Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
Bredere risico-inventarisatie insecten nodig
Insecten en hun larven zijn in opkomst als ingrediënt voor de voeding van mens en dier. Toepassing van insecten in food en feed heeft voordelen uit oogpunt van circulariteit en duurzaamheid, maar de voer- en voedselveiligheid moet natuurlijk wel gewaarborgd zijn. Onderzoekers pleiten voor bredere screening en monitoring van risico’s, vooral als in de toekomst laagwaardigere substraten worden toegestaan.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/27162150/271026BIN_2037869012_recht.jpg)
