"BOB-walnoot uit Grenoble: mooie oogst, maar consumptie moet nog groeien"
De BOB walnoot uit Grenoble is de eerste Franse walnoot die in 1938 een beschermde oorsprongsbenaming kreeg. De BOB walnoot uit Grenoble wordt al meer dan 80 jaar geteeld en heeft de smaak van "vers brood en hazelnoot en dankzij de Isère-vallei, een uitzonderlijk teeltgebied, een aantal bitterzoete nuances". Deze grote boomgaard van 6.662 hectare aan BOB-walnootbomen bevindt zich op het kruispunt van de departementen Isère, Drôme en Savoie." De BOB walnoot uit Grenoble staat bekend om de unieke smaak en voedingswaarde en maakt al minstens 1000 jaar deel uit van het gastronomische erfgoed van deze regio.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
