Bloedsinaasappelen winnen aan populariteit

Het Siciliaanse citrusseizoen verloopt gunstig, vooral voor de bloedsinaasappelen. Door de recent ingetreden kou kleurt het vruchtvlees mooi rood, wat precies op tijd komt. "We zitten nu, in week 51, in de piek van het seizoen", vertelt Alessandro Barbera, eigenaar en directeur van de Barbera-groep. "De volumes nemen toe en we kunnen echt beginnen met het vol beleveren van de markt."