Bitterballen van kromme asperges en jam van afgekeurde aardbeien
"Ons doel is om mensen bewust te maken van het feit dat we aan de productiekant van voedsel al een heleboel weggooien voordat het in de supermarkt terechtkomt", legt initiatiefnemer van het Fieldlab, Stefan Dingemanse, uit tegen RTV Drenthe. "We kunnen dus nog een heleboel met de reststromen die we op dit moment weggooien." Om voedselverspilling tegen te gaan worden in het Fieldlab bitterballen gemaakt van kromme asperges en jam van aardbeien met een gekke vorm. Lees hier meer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsFieldLab