Landbouw & Veeteeltbiojournaal.nl
"Biologische sector moet voedingsindustrie helpen om de eigen identiteit terug te vinden"
De opkomst van biologische voeding verandert de voedingsindustrie door te zorgen voor meer transparantie, een sterker biodiversiteitsbeleid en verantwoordelijker gebruik van grondstoffen. Dat zegt David Caré van voedingsmiddelenconcern Ecotone tegen het tijdschrift Bio Eco Actual. Volgens hem biedt biologisch voedsel een concreet kader om zowel mensen als de planeet te voeden. Voor bedrijven betekent dit dat zij hun inkoopmodellen moeten herzien en moeten investeren in regeneratieve landbouw, maar tegelijkertijd ontstaat er waarde die verder gaat dan het product zelf.
Lees het volledige artikel bij biojournaal.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.