Biologische rode biet bevat meer mineralen dan de niet-bio variant
Biologische groenten en fruit hebben meer gezondheidsvoordelen dan veel mensen denken, omdat voedselkwaliteit niet altijd op de juiste manier wordt gemeten. Dat stellen Nimble Processing en arts preventieve geneeskunde Tom Schilder, op basis van een laboratoriumanalyse van biologische rode biet, afgezet tegen gegevens uit de Nederlandse voedingsstoffendatabase (NEVO) van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
