BinnensteBuiten op bezoek bij zoete aardappelteler
De familie Koenraad verbouwde decennialang Hollandse groenten in de Noordoostpolder. Acht jaar geleden maakten ze ruimte voor een ander gewas: de bataat, beter bekend als zoete aardappel. Chef-kok Sharon van BinnensteBuiten ging langs om te proeven.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.