"Bij kool zijn er al tekenen van gaten in de oogst zichtbaar"

Door het natte, koude weer dit jaar is de oogst van vollegrondsgroenten nogal onregelmatig. "De jonge planten beginnen zich ook later te zetten, daarom zijn er al tekenen van een of twee oogstgaten, vooral bij de kolen. Bloemkool heeft bijvoorbeeld nachttemperaturen van boven de tien graden nodig en dat is momenteel gewoon niet het geval. Hetzelfde geldt voor ijsbergsla: ook hier moet het gewas zijn gewicht nog ontwikkelen. Dit betekent dat als de verkoop nu zou versnellen door promoties en dergelijke, er te weinig vervolgpartijen zouden zijn, zoals normaal het geval is bij hogere temperaturen. In dit opzicht is levering met constante hoeveelheden, zoals men zou willen, gewoon niet gegeven. Aan de andere kant is er tot nu toe een goede beschikbaarheid en een uitstekende kwaliteit van kleurrijke sla en veldsla," meldt Christian Pielken, bedrijfsleider van vitfrisch Gemüse-Vertrieb eG op de locatie Soest. Vitfrisch verkoopt niet alleen lokale groenteproducten op twee locaties, maar levert ook aanvullende diensten op het gebied van cross-docking en logistiek. Christian Pielken leidt de vestiging in Soest.