"Bewaring en rijping van Fairtrade bananen met hernieuwbare energiebronnen"
Tholen - Europa is de belangrijkste importeur van bananen wereldwijd. In 2022 werd ongeveer 5,5 miljoen ton bananen geïmporteerd, waarvan 75% afkomstig uit Latijns-Amerika. De keten is complex en vereist een grote hoeveelheid middelen en energie, vooral in de rijpingsfase. Om de milieu-impact te verminderen, heeft Ctm Agrofair – een joint-venture tussen twee Europese Fairtrade-organisaties, het Italiaanse Altromercato en het Nederlandse Agrofair Europe – een systeem voor het bewaren en rijpen van bananen met koelcellen, gevoed door hernieuwbare bronnen, laten installeren.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
