"Beschouw bio niet als een exotisch product, maar zorg voor een serieus aanbod"
Nederland en Denemarken lijken veel op elkaar, maar er is een groot verschil: Denemarken is wereldleider in biologisch eten, terwijl Nederland achterblijft. In Denemarken is 12% van de supermarktuitgaven biologisch, terwijl dit in Nederland slechts 3% is, schrijft AD. Dit verschil heeft historische wortels: Nederland richtte zich na de Tweede Wereldoorlog op voedselproductie om voedselschaarste te voorkomen, wat leidde tot een focus op reguliere landbouw.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.