"Belgische keuken verdient meer internationale erkenning"
Sterrenchef Peter Goossens roept op om de Belgische keuken meer in de spotlight te zetten. Hij deed die oproep bij de Vlaamse omroep VRT NWS. Volgens de chef verdient de Belgische culinaire traditie, met streekproducten en klassieke gerechten zoals vol-au-vent en Gentse waterzooi, wereldwijd meer waardering. Goossens benadrukt dat België per inwoner tot de landen met de meeste Michelinsterren behoort en dat de kwaliteit van onze producten en gerechten vaak onderschat wordt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
