Belgian Fries Pilot gaat van start
Op 18 januari wordt een nieuwe frituurlijn, in het kader van de Belgian Fries Pilot, bij VEG-i-TEC in Kortrijk geopend. Het duurzaam produceren van gefrituurde aardappelen, groenten, vlees of vis vereist aanzienlijke kennis, ontwikkeling en samenwerking met bedrijven en onderzoekers. Flanders’ FOOD heeft het voortouw genomen door samen met UGent een pilotfrituurlijn te ontwikkelen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
