Direct naar de inhoud

dinsdag 27 oktober 2026

Landbouw & VeeteeltAGF

Aubergine als vervanger van avocado?

Culinair journalist Mara Grimm stelt voor om de avocado in te ruilen voor de aubergine, die volgens haar duurzamer is. Aubergine is veelzijdig, rijk aan umami en een ideale vleesvervanger. Ook voorspelt ze een trend voor 2025 van eenvoudige gerechten en comfortfood. Lees hier meer.

Lees het volledige artikel bij AGF

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandparool.nl

These are the best restaurants near Amsterdam Centraal

To the untrained eye, the area around Amsterdam Centraal may look like a dreadful tourist trap. But right inside the blur of cyclists, flashing lights and tourists, you can find wonderful restaurants. These are fifteen of our favourites

Advertentie