"Aspergeprijzen beginnen gelukkig te dalen, maar eind volgende week zal verkoop pas echt losbarsten"
Tholen - Begin februari zijn de eerste asperges uit de serres weer gestoken. Het is voor velen altijd een moment waarop met smart wordt gewacht, maar de prijzen die er in de eerste weken bij komen kijken, schrikken nog wel eens af. "Het is altijd leuk om weer mee te beginnen, maar we zijn gestart met prijzen van rond de 45 euro de kilo. Dat zijn toch prijzen waarbij de verkoop niet zo hard loopt en dan ben je altijd bang als je ermee blijft zitten", vertelt Ellen Sebrechts van de gelijknamige groothandel uit Antwerpen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
