Alle aspecten van de keten en het productproces aan bod tijdens cursus Fruit & Kwaliteit
Op 1 december gaat de cursus Fruit & Kwaliteit van de Fruit Tech Campus van start. In drie dagdelen maken de deelnemers kennis met alle basiskenmerken van een product, zo vertelt de Fruit Tech Campus. "Exotisch, zacht- en hardfruit hebben ieder hun eigen gebreken en kwaliteitsstandaarden. Om hier goed mee te kunnen werken, is passende kennis en kunde noodzakelijk."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
