"AgroSustain maakt overstap van lucht- naar zeetransport mogelijk"
Naast het managen van Giovanelli & Gerelli is Raphael Weiss ook betrokken bij AgroSustain, een Zwitserse biotech start-up die innovatieve oplossingen ontwikkelt om voedselverspilling tegen te gaan. "In AgroSustain zag ik het potentieel om twee cruciale duurzaamheidsgebieden aan te pakken: het verminderen van voedselverspilling en de CO2-uitstoot. Producten worden nog steeds per luchtvracht naar Europa vervoerd, wat leidt tot aanzienlijke CO2-uitstoot, vooral voor producten met een korte houdbaarheid. Dankzij de oplossing van AgroSustain zag ik de mogelijkheid om voor verschillende producten over te stappen van lucht- naar zeetransport, waardoor de CO2-uitstoot vermindert. Bovendien zou het aanbrengen van de coating op het punt van oorsprong, waar mogelijk, de productverliezen in de gehele toeleveringsketen tot aan de consument minimaliseren," aldus Weiss.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.