Landbouw & VeeteeltBoerenbusiness
‘Aardappelzetmeel verdient een herwaardering’
Avebe heeft zich de laatste jaren met name geprofileerd in de ontwikkeling van aardappeleiwit als ingrediënt met specifieke eigenschappen in food. Daarin wil het coöperatieve bedrijf in de huidige plantaardige transitie in een hogere versnelling groeien. In de nieuwe strategie 'Versterken en versnellen' die het Avebe woensdag in Groningen heeft gepresenteerd, ligt echter ook de nadruk op het versneld ontwikkelen van nieuwe aardappelzetmeelproducten. "We streven naar meer balans tussen zetmeel en eiwit", vertelt David Fousert (foto), CEO van Avebe.
Lees het volledige artikel bij Boerenbusiness
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
