Aardappel-smileys verhogen groenteconsumptie bij kinderen met 52%
Een studie van de Brigham Young University onthult een verrassende strategie om kinderen meer groenten te laten eten: serveer ze met aardappelen in de vorm van een lachend gezichtje. Kinderen bleken tot 52% meer erwten en wortels te consumeren wanneer aardappel-smileys in dezelfde kom als de groenten werden geplaatst. Dit effect trad niet op wanneer de aardappel-smileys apart werden geserveerd. De studie was gericht op het aanpakken van de uitdaging om kinderen hun aanbevolen dagelijkse porties groenten te laten eten, aangezien veel kinderen dit doel niet halen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.