"Aanbod cantharellen onder druk door aanhoudende droogte op de Balkan"
Het cantharellenseizoen is dit jaar moeizaam begonnen. Aan het begin van het seizoen was er nog voldoende aanbod, maar de aanhoudende droogte en hoge temperaturen op de Balkan hebben de oogst flink geraakt. "Het seizoen is daardoor traag op gang gekomen, en dat is nog steeds zo", zegt Lisa Niklas van het gelijknamige Beierse bedrijf. "Vooral de kleine cantharellen zijn momenteel maar beperkt beschikbaar."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
)
