GezondheidA Healthy Life
Zetmeelrijke koolhydraten vervangen door (blad)groenten gunstig voor hart- en bloedvaten
In een studie van 3 maanden waarbij de deelnemers met leververvetting één portie koolhydraatrijk voedsel vervingen door 200 gram groene bladgroenten, verbeterden vele cardiometabole risicofactoren. De onderzoekers zagen verbeteringen zoals gewichtsverlies, afname van vetmassa, kleinere heupomtrek, en lagere niveaus van HbA1c (een bloedmarker voor diabetes), leververvetting, triglyceriden en leverenzymen. Normaal gezien bevat de lever minder dan 5% vet, maar bij mensen met leververvetting komt er steeds meer vet in de lever. Als dit lang blijft doorgaan, kan de lever ongemerkt gaan ontsteken. Vroeger was dit een aandoening die vooral alcoholisten trof, maar door het ruime aanbod van geraffineerde voeding in combinatie met een ongezonde leefstijl krijgen steeds meer mensen leververvetting, waaronder zelfs kinderen. Dit onderzoek toont aan dat de situatie in slechts 3 maanden tijd sterk verbeterd kan worden door het nemen van slechts één simpele maatregel.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.