Wetenschappers ontdekken waarom deze veelgebruikte olie je mogelijk dikker maakt

Sojaolie is in amper een eeuw tijd vast onderdeel van ons voedingspatroon geworden. We krijgen er tegenwoordig ongeveer duizend keer zoveel van binnen als honderd jaar geleden, via bakolie en talloze bewerkte voedingsmiddelen. Een nieuwe studie werpt meer licht op de vraag waarom dat mogelijk gewichtstoename in de hand werkt.

Lees het volledige artikel bij welingelichtekringen.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsUniversity California

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

GezondheidScientias30 okt

Sneeuwstormen brengen microplastics tot diep in de Sierra Nevada

Microplastics zijn al lang niet meer slechts een stads probleem: zelfs in afgelegen delen van de Sierra Nevada valt plastic uit de lucht.

AlgemeenNRC27 okt

If AI displaces human workers, they will lose more than just pay

Sometimes you embark on a project and realise that you have misjudged things. To your horror you realise it’s too late to turn back. So you plough on and hope to avoid catastrophe. But enough about Mark Zuckerberg drinking Guinness.

Binnenlandkobr.nl27 okt

Bewegen met Muziek

Op donderdagochtend starten we de dag goed met muziek en beweging!

Advertentie