Waarom supermarktbrood soms gezonder is dan bakkersbrood: experts leggen uit

Over geen enkel ander voedingsmiddel doen zo veel verhalen de ronde als over brood. Hoe zit het nu: is brood goed of juist slecht voor ons? En hoe gezond is brood uit de supermarkt? Experts vertellen hoe het zit: „Een wit bolletje in het weekend kan echt geen kwaad.”

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsInnovatie Anne Lutgerink Jenneke van Elderen Fred Brouns Bruin Boulogne LDL-cholesterol Nederlands Bakkerij Centrum

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Wetenschapvietnam.vn3 uur geleden

Ca Mau richt zijn middelen op baanbrekende innovaties.

Volgens het gepubliceerde besluit is het Innovatiecentrum (onder het Departement Wetenschap en Technologie van de provincie Ca Mau) opgericht door de samenvoeging en reorganisatie van het Centrum voor Wetenschappelijke en Technologische...

AlgemeenNRC3 uur geleden

The Opposites pakken vernieuwde Gashouder met gemak in

Het blijft een bijzonder verhaal, Twan van Steenhoven (Big2) en Willem de Bruin (Willy) vonden elkaar in de brugklas van de Berger Scholengemeenschap in Bergen. Twee buitenbeentjes die hielden van skateboarden en moonwalken, en samen...

Binnenlandhetkompashardinxveld-giessendam.nl4 uur geleden

OKK’70 Dames 1 houdt net geen punten over aan thuiswedstrijd tegen Sliedrecht

Het volleybalseizoen is nog maar twee maanden onderweg, en toch speelde Dames 1 van OKK’70 op 31 oktober al voor de derde keer tegen Sliedrecht Sport. Na de teleurstellende uitnederlaag bij Dames 5 was het nu tijd voor een herkansing tegen...

Advertentie