Gezondheid·Libelle·7 sep 2022

Waarom het niet per se gezond is om vitamines bij te slikken - Libelle

Om gezond te blijven en chronische ziekten te voorkomen, is het essentieel dat je voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt door voeding. Want al zijn het lichaamseigen stoffen, ons lichaam kan niet of nauwelijks zelf vitamines en mineralen aanmaken. Goed nieuws: wie gezond en gevarieerd eet volgens de Schijf van Vijf krijgt voldoende binnen – al kan het geen kwaad om de opname een handje te helpen. Mertens adviseert: “Neem de tijd voor iedere maaltijd, zelfs een tussendoortje. Ga aan tafel zitten en eet met aandacht, dus leg beeldschermen, boeken en werk aan de kant. Goede opname begint bij het speeksel in je mond, dus kauw goed, minstens twintig keer op één hap. Kies zoveel mogelijk voor biologische producten, eet met de seizoenen en zorg voor voldoende variatie.”