Voedingscentrum vernieuwt Schijf van Vijf: 'Gezond eetpatroon belangrijker dan ooit'

We zouden minder vlees en meer plantaardige eiwitten moeten eten, volgens de vernieuwde Schijf van Vijf. Vooral peulvruchten krijgen een grotere rol: van 120-180 gram naar 250 gram per week. Het advies is om nog maximaal 100 gram rood vlees per week te eten. Ook voor het eten van kaas en zuivel(alternatieven) zijn de adviezen aangepast, meldt het Voedingscentrum.