Gezondheid·A Healthy Life·7 sep 2024

Vitamine F: Alle voordelen voor je gezondheid op een rij

Vitamine F is geen vitamine in de traditionele zin van het woord. Vitamine F is eerder een term voor twee vetten – alfa-linoleenzuur (ALA) en linolzuur (LA). Ze zijn essentieel voor regelmatige lichaamsfuncties, waaronder aspecten van de hersen- en hartgezondheid (1). ALA behoort tot de omega 3-vetzurenfamilie, terwijl LA tot de omega 6-vetten behoort. Veel voorkomende bronnen van beide zijn plantaardige oliën, noten en zaden (2). Ze werden ontdekt in de jaren 1920 toen wetenschappers erachter kwamen dat vetvrije diëten nadelige effecten hadden op ratten. Aanvankelijk vermoedden de wetenschappers dat de ratten een tekort hadden aan een nieuwe vitamine die ze vitamine F noemden – later bleken het ALA en LA te zijn (3). Dit artikel bespreekt vitamine F, inclusief hoe het werkt, de mogelijke voordelen voor de gezondheid en welke voedingsmiddelen de grootste hoeveelheden bevatten.