GezondheidTrouw
Sensor op verpakking helpt tegen voedselverspilling
Als je het product lang buiten de koelkast laat liggen, geeft de indicator aan dat het minder lang houdbaar is, omdat bacteriën zich dan sneller ontwikkelen. Wordt het goed koel bewaard, dan laat de indicator juist zien dat de maaltijd meerdere dagen goed blijft. Op deze manier kan de vloeistof volgens Hovland voor vrijwel elk product met beperkte houdbaarheid worden afgesteld op de ontwikkeling van de bijbehorende bacteriën.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
