GezondheidTrouw
Roomijs is slecht voor het klimaat, maar er zijn goede alternatieven
De Romeinen aten al volop ijs. Ze bereidden sneeuw met honing, rozenwater en fruit. Na de val van het Romeinse Rijk verdween ijs grotendeels uit Europa, maar de Arabieren namen de traditie over en verfijnden de ijsbereiding, waardoor deze op Sicilië altijd is blijven bestaan. Vanuit dit destijds door de Arabieren overheerste eiland veroverde roomijs in de renaissance heel Italië.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
