GezondheidA Healthy Life
Productnamen vaak misleidend in de supermarkt
Op de voorkant van voedselverpakkingen staan vaak verleidelijke ingrediënten, maar bij nadere beschouwing van de voedingsinformatie op de achterkant blijkt de werkelijkheid minder luxueus te zijn. De Consumentenbond heeft ontdekt dat vele producenten argeloze consumenten nog altijd regelmatig op het verkeerde been zetten. Zo blijken veel ‘gezonde’ vruchtensappen uit de supermarkt in werkelijkheid verkapte appelsap met een smaakje te zijn. Wasabipasta is bijna altijd gewoon gemaakt van mierikswortel en truffelmayonaise bestaat in werkelijkheid vooral uit champignons. Maar het gaat nog verder. Chocoladevla bevat in werkelijkheid vrijwel nooit chocolade, maar alleen een beetje cacaopoeder. Echte chocolade is gemaakt van cacaomassa met cacaoboter, die volledig in dit soort toetjes ontbreken. Op het gebied van kippensoep maken de fabrikanten het helemaal bont, want dit is in werkelijkheid vaak een combinatie van zout met smaakversterkers zoals gistextract of E-621. Een andere ontdekking is dat de meeste vanille-ijssoorten helemaal geen vanille bevatten, maar een kunstmatig aroma. De supermarkt blijft een ondoorzichtige jungle waar we goed moeten blijven opletten. Als grootmoeder het niet zou herkennen, is het waarschijnlijk geen pure voeding en kun je het maar beter in de winkel laten staan.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.