Is er eindelijk goed alternatief voor vlees? Onderzoekers komen met hybride product boordevol eiwitten

Vlees eten is slecht voor het klimaat. Een kilo rundvlees levert zo’n 24 kilo CO2-uitstoot op. Er wordt dus hard gewerkt aan hoogwaardige alternatieven. Onderzoekers komen nu met hybride voedingsmiddelen op basis van eiwitten.

Lees het volledige artikel bij Scientias

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKaplan Tufts University David L Massachusetts Amherst

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandDe Gelderlander31 okt

LIVE | NEC moet winnen van Heerenveen om niet verder achterop te raken bij subtop

NEC moet al voor de wedstrijd een domper incasseren. Deveron Fonville is afgehaakt in de warming-up. Daardoor begint Kevin Kers alsnog als rechtsbuiten en staat Tobias Storm gewoon in de verdediging.

Binnenlandfeanonline.nl30 okt

NEC mist meerdere spelers tegen SC Heerenveen: "Iets te vroeg"

NEC heeft nog altijd te maken met veel blessuregevallen. Dick Schreuder moet een aantal spelers missen voor de wedstrijd tegen NEC zaterdag.

Binnenlandforzanec.nl30 okt

De Opstelling: NEC zonder drietal in Heerenveen

Dick Schreuder noemde het ‘een week van herstel’ tijdens zijn wekelijkse perspraatje, maar dat betekent niet dat al zijn spelers ook fit genoeg zijn om te spelen zaterdag op bezoek bij sc Heerenveen. De trainer moet het doen zonder een...

Advertentie