GezondheidScientias
Intermittent fasting blijkt opvallend effect te hebben op genen in vrijwel alle delen van je lichaam
Intermittent fasting of time-restricted eating is hot. Hierbij kiezen mensen er bewust voor om een periode van vasten af te wisselen met een periode van normaal eten. En er zijn steeds meer studies die aantonen dat het meer is dan een hype en – in ieder geval tijdens laboratoriumstudies – ook echt gezondheidsvoordelen lijkt te hebben. Onduidelijk is echter hoe deze bijzondere vorm van voedselconsumptie ons lichaam nu op moleculair niveau beïnvloedt. Een nieuwe studie – verschenen in het blad Cell Metabolism – brengt daar nu enige verandering in. In de studie beschrijven onderzoekers namelijk hoe ze middels dierproeven ontdekt hebben dat time-restricted eating van invloed is op de genexpressie in meer dan 22(!) delen van het lichaam én de hersenen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.