Hoe gezond is gember? Voedingsexpert scheidt feit van fabel: ‘Gember is de nieuwe koffie’

Vetverbranding, gewichtsverlies, pijnbestrijding: je kunt het zo gek niet bedenken of gember zou er goed voor zijn. Recente studies lijken zelfs bewijs te leveren dat de wortel helpt kanker te bestrijden. Wat is daar nu echt van waar? Diëtist en voedingsexpert Michaël Sels vertelt wat er wel en niet klopt aan zes beweringen over gember.