Gezondheid·groningerkrant.nl·20 feb

Gezonde schoolmaaltijden verbeteren gezondheid en leerprestaties

Als scholen de maaltijden inkopen bij boeren uit de buurt, krijgen deze boeren een vaste en betrouwbare afzetmarkt, concludeert het rapport. Dat geld blijft bovendien in de regio: elke euro die lokaal wordt uitgegeven, levert uiteindelijk 1,8 tot 2,2 euro op voor de regionale economie. Als de provincie Groningen een regionaal schoolmaaltijdenprogramma invoert, kan dat in totaal tot wel 43 miljoen euro extra economische waarde opleveren.