Gezondheidvietnam.vn
Familiemaaltijden tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar): een heilzaam 'medicijn' voor de gezondheid.
Volgens dr. Le Ngoc Tram, docent aan de Faculteit Traditionele Geneeskunde van de Universiteit voor Gezondheidswetenschappen - Nationale Universiteit van Vietnam in Ho Chi Minh-stad, is eten een multisensorische activiteit die niet beperkt is tot het voedsel zelf of de bereidingswijze, maar ook vele factoren omvat zoals de sfeer tijdens de maaltijd, de manier waarop de tafel gedekt is, de presentatie van het eten, kleuren, geluiden, licht en de stemming van de eter.
Lees het volledige artikel bij vietnam.vn
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.